眾所周知，我國的白酒文化源遠流長，到現在已有千年的歷史文化，而茅臺酒為我國高端名酒之一，在市面上都非常受消費者青睞，因為醬香茅臺酒作為國酒，不僅成為規格最高、彰顯高貴的國宴酒、外交禮儀酒，而且成為中國民間彌足珍貴的上乘佳品，是一種品質很高的酒，下面就讓我們一起來了解一下醬香酒吧！
1、茅臺酒，被尊為“國酒”
茅臺酒首先在于它悠久的歷史、獨特的工藝、卓越的品質。早在1915年，茅臺酒就榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球；截止到20世紀90年代末，茅臺酒連續14次榮獲國際金獎，并蟬聯歷屆國家名酒評比金獎，暢銷世界各地。另外，茅臺酒對中國革命還具有特殊的貢獻。1935年3月16日，紅軍攻占茅臺。為了歡迎紅軍，當地群眾捧出茅臺酒。對于當時的紅軍隊伍來說，茅臺酒消除疲勞的功能和治病療傷的作用難以忘懷。
著名作家成仿吾在其《長征回憶錄》中寫道：“因軍情緊急，不敢多飲，主要用來擦腳，恢復行路的疲勞。而茅臺酒擦腳確有奇效，大家莫不稱贊。”1952年9月，全國第一屆評酒會在北京舉行。經過來自全國的釀造專家、評酒專家及學者的認真評品，最終選出并命名了中國八大名酒，其中茅臺酒名列榜首。
2、茅臺酒的起源，應從赤水河地區釀酒的歷史說起
赤水河發源于云南鎮雄，因沿岸土壤為紫紅色，雨水流入河中成紅色而得名。赤水河“集靈泉于一身，匯秀水而東下”，是中華民族有史記載最早釀造美酒的地區?！妒酚?middot;西南夷列傳》載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來自夜郎（今黔北一帶）所產的名酒“枸醬”，情不自禁地贊日：“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道，專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史。產自茅臺的所有美酒中，最好的當數被后人以地名冠于酒名的茅臺酒。所以，在今天眾多的中國傳統白酒品牌中，茅臺酒是歷史最為悠遠、品質最早享譽的名酒之一。
當前，作為國酒的茅臺，由貴州茅臺酒股份有限公司中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙灑公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司等八家公司共同發起，并經過貴州省人民政府黔府函字(1999)291號文件批準設立的股份有限公司，注冊資本為一億八干五百萬元生產和銷售。
目前，貴州茅臺酒股份有限公司的茅臺酒年生產量已突破一萬噸；43度、38度、33度茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發展空間；新開發的茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求；15年、30年、50年、80年陳年茅臺酒填補了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白；在國內獨創年代梯級式的產品開發模式，形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個規格品種，全方位躋身市場，從而占據了白酒市場制高點，稱雄于中國極品酒市場。
3、茅臺酒有哪些優勢
?。?）、原材料
茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同，此高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。而高粱的產量受當年氣候、雨水等自然環境的影響，無法依靠人為意愿擴大產量；
?。?）、釀造技術
茅臺酒屬于傳統產品，生產工藝季節性很強。生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物，生產產量無法進行人為擴大；
?。?）、地理環境
茅臺酒獨產于茅臺鎮，茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，無法加大生產；
4、為什么茅臺酒加錢也買不到
?。?）、購買渠道不對：茅臺酒經銷商眾多，每個經銷商實力各不不同，茅臺酒的配額也不同，配額較少的經銷商，手中的貨只夠維系老客戶和優質會員客戶，所有普通消費者即使加錢也很難買到，您可嘗試換其他專賣店或找其他保真渠道購買；
?。?）、加的錢不夠多：再暢銷的商品都有收益預期，如果您加的錢遠比其他客戶多的多，給到賣家的收益預期遠超其他人，相信您買到也不是沒有可能；
?。?）、茅臺酒市場流通量有限：供求關系過于緊張，很多消費者都抱有“買漲不買跌”的心態，以至于市場上越來越多的人搶購茅臺酒，導致買茅臺酒越來越困難；
?。?）、購買的茅臺酒過于稀缺：物依稀為貴，現在越來越多的老酒收藏者開始收藏茅臺酒，稀有的產品早已被其他有實力的買家收藏，所以您即使加錢也買不到；
5、適宜喝茅臺酒，作用很多
?。?）、增強心臟功能
心臟是我們身體動力的源泉，在日常生活中我們一定要好好的呵護心臟的健康。對于經常喝酒的人來說，如果每天堅持喝一兩白酒的話，能夠加速體內的血液循環，對于增強心臟功能也具有非常好的幫助。很多人會發現喝了白酒之后會感到心臟的跳動更加的有力量，而酒中王者茅臺的效果自然不言而喻，所以這也是喝茅臺酒給身體帶來的好處。
?。?）、提供熱量排汗
酒精既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料，每克酒精在人體內燃燒，完全氧化后，能發生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發熱量4.1千卡，葡萄糖僅發3.37卡熱量。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，增加代謝率，也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。夏天我們都喜歡呆在空調房間避暑，這樣的話其實對身體是不好的。熱天就要“無厭于日”，該熱就熱，該出汗就出汗，該散就散。而白酒性溫，在空調房里，喝點茅臺酒，能有助于促進血液循環，讓身體熱起來，排排汗，反而會感覺更舒適。
?。?）、純糧食釀造對身體傷害最小
茅臺酒的產量是非常少的，這其中的原因就是因為茅臺酒的生產過程當中，對于釀造工藝跟原材料要求都非常嚴格。在釀造材料上面采用的是當地生長的特殊高粱，價格相對比較昂貴。在釀造茅臺酒的過程當中，是沒有添加任何的外來物質的，所以茅臺酒是一款真正的由純糧釀造的醬香型白酒，喝了之后對人體不會有很大的傷害。
綜上所得，茅臺酒在世界各國都有廣泛的影響。從1953年開始通過香港、澳門轉口銷往國際市場以來，茅臺酒出口已遍及世界150多個國家和地區，年創外匯1000多萬美元，成為中國出口量最大、所及國家最多、噸酒創匯率最高的傳統白酒類商品。
