酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在,此發明使中國歷史上產生了無數的名酒佳釀,令無數英雄為之“折腰”。酒具有物質形態和精神內涵的雙重屬性,更是物質財富和精神靈魂的雙重合。春天喝酒尋歡,夏天喝酒釋悶,秋天喝酒解愁,冬天喝酒取暖,白天喝酒禮節,晚上喝酒助眠,但錯誤的喝酒也會影響身體健康,比如加雪碧喝酒不是一種很好的方法,為了避免喝白酒雪碧難受,最好就不要一起喝啦!相關介紹如下!
1、白酒加雪碧喝本身不合理,不建議一起喝
雪碧,是一種碳酸飲料,富含二氧化碳氣體,喝下去后會迅速使得胃部膨脹,這也剛好增大的胃部的吸收酒精的面積,而且二氧化碳還能增加酒精進入小腸的速度,使得在短時間內進入血液更多酒精,會更容易醉酒,所以酒量不行的人,不建議這樣喝。
據資料介紹:功能性飲料都含有咖啡因??Х纫蜃饔糜诖竽X皮層,導致人高度興奮,加上酒精的協同,到一定量時會導致大腦神經和心臟出現問題,只要是功能性飲料,都應該盡量避免兌酒同喝。
雪碧和可樂中含有大量的碳酸,喝完白酒又喝可樂之類的碳酸飲料,會加速酒精在體內散發的速度,增加肝腎負擔,這樣更容易喝醉。
不僅僅是可樂,所有的碳酸飲料都會有影響。倘若腸胃病患者飲酒后,再次飲用大量碳酸飲料,則有可能造成胃和十二指腸的的潰瘍和出血。
2、不同季節喝白酒好處很多
春天萬物復蘇,陽氣生發,到處是生機盎然、賞心悅目的景象,邀約三五知己舉杯暢懷,共賞春色,品味輕柔愉悅或激豪壯志的意境。春季品酒,有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發,令人神清氣爽。
酷熱的夏季,烈日炎炎,啤酒、汽酒能消暑解渴,但喝適量的白酒可加速排除體內的熱量!隨著血液循環的加快以及從汗毛孔中排除體熱和體毒,人會感到更暢快涼爽!夏天喝酒,品的是熱情奔放的氣氛,浸于熾烈與清爽交溶中!
秋天喝白酒,品的就是古時文人墨客的情懷,秋天是一個傷感的季節,將酒和秋日的意境結合起來,則另有一番風味。此外,到了秋天室外的溫度逐漸降低,適量喝點白酒,也可以讓周身都暖和起來。
冬天是喝白酒的好季節。冬季來臨,寒氣襲人,溫一壺白酒,酒中的芳香成分漸漸揮發出來,醇香誘人,飲時更能使人心曠神怡,給人以溫暖舒適的感覺,還能起到驅寒祛濕、活血化瘀的功效。冬天喝白酒,品的就是溫暖融洽的意境,親朋團聚,觥籌交錯,盡是暖烘烘的喜悅氛圍。
3、白酒含有哪些營養物質
?。?)、酯類物質
酯類是白酒香氣的重要組分,這些酯類雖然其結合酸不同,但幾乎都是乙酯,如乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等酯類物質是白酒中的色譜骨架成分,對形成白酒的香和味及風格有重要作用。在個別優質酒中曾發現有乙酸異戊酯,發酵期短的普通白酒在酯類中乙酸乙酯含量最多,除酒精及水外位居第二,丙酸乙酯在酒內發現不多,丁酸乙酯比丁酸氣味好的多,稀薄情況下有水果香。乳酸乙酯有著較柔和的香氣,但過多則呈青草味,其他尚有酮酸酯,香氣極好,但一般在白酒中含量不多。
此外,乙酸乙酯對乙醛有制約作用,可以通過腎調動體液來排除酒中對人體不適反應的物質。乳酸乙酯可以促進乙醇刺激大腦皮層,是人體產生興奮。乙酸乙酯具降肺火、穩定心肺功能的作用。
?。?)、酸類物質
酸是形成酯類的前體物質,沒有酸一般就不會有酯,酸還可以構成其它香味物質。乙酸、L-乳酸等酸類物質是白酒中重要的色譜骨架成分和味的協調成分,其作用不僅于呈香呈味,還有助于其它香味成分的產生。乙酸即醋酸,具有殺菌抗病毒的功能,如流行性感冒時,人們往往使用食醋熏蒸殺菌;乙酸還具有擴張血管,延緩血管硬化的功能。L-乳酸是人體必須的有機酸,它促進雙歧桿菌的生長而是人體內微生態達到平衡。丁酸帶甜,無刺激臭,具有不愉快的氣味,濃時非常臭,稀時則發清香,似水果香氣。己酸,有不愉快臭,味刺激辣。乳酸,有濃厚感,多則發澀,柔和或呈酸味,是一種嗅之愉快感,呈味成分更重要。
?。?)、酚類化合物
白酒以小麥為主要制曲原料,小麥皮層含有阿魏酸,經過發酵后轉化為愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚等分類化合物,目前已檢測出白酒中含有阿魏酸、兒茶酚、愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚等8種有益于身體健康的酚類物質。
這些分類均為優良的自由基清洗劑,具有抗氧化、清除活性氧自由基、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等功能,可抗衰老及預防多種疾病的發生。阿魏酸則是公認的天然抗氧化劑,是國際認可的防癌物質。
?。?)、微量元素
在白酒的發酵、釀造以及蒸餾過程中一些微量元素被帶入酒中,在酒的加漿降度中,金屬元素又可由水帶入,儲存過程中,乙醇揮發,酸度增大,促使了陶壇中的多種元素溶入酒體內,陶壇貯酒時間較短,而酒的老熟效果卻比其它容器好。陶壇材料中含有鉀、鋁、鐵、銅、鉛、錳、鎳、鎘等微量元素,酒的貯存過程也是微量元素不斷融入酒的過程;貯酒時間越長,融入酒中的微量元素越多。另外,與酒的感官相關的元素,如鉀、銅、鎳、鐵、錳等微量元素越多,酒的老熟效果越好。而其它容器材料中的微量元素種類單一,貯存老熟效果不甚理想。微量元素在白酒貯存中有著促進白酒老熟的重要作用,說明陶壇作為貯酒容器的好處和不可替代性。
為什么白酒文化很難取代
?。?)、說真話。一句真言能令人暖如春風,為了促進人與人之間的感情交流,人們經常會聚在一起喝酒。喝酒喝到一定程度,就擺脫虛偽的面紗,袒露了真實的自我,中國有句老話叫做“酒后吐真言”。
?。?)、肝膽相照。酒密切了人與人之間的關系。君不見,多少酒場,面紅耳赤,信誓旦旦,胸脯拍得啪啪山響,親如兄弟姐妹,披肝瀝膽,爭著買單,搶著付費,坦心露肺的表白,伴著涕淚橫流,其場面感人至深,令人動容。
?。?)、延年益壽。少喝,活血化瘀,促進新陳代謝,活力四射,激情飛揚,常常讓生命處于年輕狀態,當然可以煥發青春,意氣風發,滿滿的激情。
?。?)、可以壯膽。酒精埋藏了懦弱的劣根性,讓一個消極懦弱的人突然之間變成英雄好漢。讓一段難以啟齒的暗戀突然之間告白于天下。
?。?)、調節氣氛。天下無酒不成席。“呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”。對于人際交往,酒是拉近人們關系的最好紐帶。
?。?)、激活天才。李太白的輝煌一生,與酒形影不離。他的才情里有很大一部分得益于瓊漿玉液。酒像火焰,像閃電,它劈開濃濃的黑暗世界,敲碎了思維的桎梏,讓人耳目一新。
?。?)、英雄的試金石。曹孟德當年與劉玄德青梅煮酒論英雄,內藏多少玄機和智慧,考量著一個人的勇氣,膽略,智謀。武松醉打蔣門神,瀟灑自如;林沖火燒草料場,豪邁萬丈;多少熱血男兒,借助好酒,彰顯英雄本色,播下千古英名。
?。?)、凝聚人心。古人說‘生死之交一碗酒’,劉關張桃園結義,再到竹林七賢,他們并沒有文字契約,卻以酒為媒,結成知己,酒扮演者何其重要的角色。
?。?)、利于愛情的收獲。古話說,酒為色之媒。紅粉佳人,玉面含羞,如果有美酒相佐,自然頰上生春,眸內流情,顧盼多姿,風情萬種,一如貴妃輕醉,千嬌百媚,傾國傾城。此情此景,非常有利于俘獲芳心。
?。?0)、揮灑激情。生命永遠只是一個過程。個性化的燃燒,方可璀璨奪目。酒在這里扮演了一個神奇角色。酒精能讓血液沸騰,激情如春潮涌動,催發年輕態,提振精氣神。
?。?1)、放松心態。提高睡眠質量,也有助于拋開煩惱。許多患有嚴重失眠癥的人,小酌幾杯有時就能有助于睡眠,達到身心放松的狀態。
?。?2)、增進感情。通融情感,辦成實事。酒杯一端政策放寬,你所求之事就會在輕描淡寫中愉快地完成了。
?。?3)、浪漫締造者。從‘舉杯邀明月,對影成三人’,到‘蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光’。喝出情調,唱出浪漫,縱酒高歌,唱出人世繁華,喝出品味,喝出境界。
?。?4)、看清世事。蘇東坡說過‘我觀這世界,不如醉里真。’喝出高水準者,反而會越來越清醒,對萬丈紅塵,洞若觀火。
?。?5)、雅俗共賞。‘琴棋書畫詩酒花’是古文化人的七大雅事,販夫走卒,等等也常常視酒為知己。許多時候,酒輕易就能讓人放下各種姿態成為朋友。
?。?6)、廣交朋友?;燠E于江湖上的人們誰不明白,多個朋友多條路,多個冤家多堵墻,現在早就不是單打獨斗的年代了,要合作,講共贏,流行團隊精神。朋友多多益善,想要活得精彩,或者成就宏圖霸業,就必須廣交朋友,方可縱橫四海,所向披靡。
總之,白酒混碳酸飲料這種喝法對身體不太好,小編也多次提醒消費者制作白酒混飲的時候盡量不要和碳酸飲料混在一起?;祜嫼煤扔趾猛?,確實容易受到年輕人的追捧。但是我們在做混飲的時候,還是要看看各種材料是不是適合搭配在一起。不要一味跟風追潮流!這種不健康的飲酒方法不提倡!