奧地利,主要的產紅酒國之一,以前奧地利的紅酒都是自產自銷,大部分都是在本國進行消化的,每年奧地利人喝掉的紅酒占據了本國酒的80%左右?,F在奧地利紅酒也開始出口,而且受到很多人的喜歡,感覺它的口味還是比較好的,且有多個不同的種類,今天就一起來了解看看吧!
1、奧地利葡萄酒怎么樣
奧地利的位置是在歐洲正中的位置,被稱為歐洲的心臟,它既是音樂之都,也是美酒之都,奧地利產的葡萄酒比法國的更加好喝,但是奧地利的葡萄酒有具有低產量高質量的惠稱,所以在市面上很少見得到奧地利的葡萄酒。奧地利有著千姿百態的自然風光,經濟和科技在世界上都名列前茅,水資源非常清澈。同時,它更是一個以產葡萄酒而聞名的國家。
2、奧地利葡萄酒的種類
奧地利葡萄酒大體可以分為三大白和三大紅。“三大白”是指綠維特利納、威爾士雷司令、雷司令;“三大紅“”往往指茨威格、藍佛朗克、圣羅蘭三種。
綠維特利納是奧地利種植最廣泛的一種葡萄品種,奧地利葡萄酒在海外的市場能夠享譽這么大的盛名,主要是歸功于綠維特利納。綠維特利納的主要特點是酸度比較高,具有柑橘味和核果的風味。威爾士雷司令則主要被用于生產高品質的甜酒;雷司令通常是干型的,還有成熟的桃子風味;他們三種都屬于白葡萄酒。
三大紅中的茨威格是奧地利種植最多的一種紅葡萄的品種,具有樹莓的風味兒;藍佛朗克是奧地利聲譽比較高的紅葡萄酒品種之一,它具有高的酸度,有酸櫻桃的風味;圣羅蘭是屬于奧地利的一個本土的品牌,它的產量比較多,大眾看到的也比較多。
奧地利生產的葡萄酒一向高質量,但是總體產量卻很低,所以大部分都內銷了,外國很難見到。所以每當提起葡萄酒時,我們首先想到的往往是法國。然而對于葡萄酒來說,最好喝的卻是奧地利的。奧地利葡萄酒或清冽或醇厚,芳香馥郁,果味誘人有時帶有適中的酸性。
3、奧地利紅酒品牌有哪些
?。?)、奧地利橡木桶干紅窖藏葡萄酒
這款葡萄酒是奧地利當地非常暢銷,也是受到世界人所喜歡的一款紅酒,有它的特殊性。因為平時我們所喝的瓶裝的紅酒都是經過陳放大約六個月左右裝瓶出售,有的稍微好一點的話那么會放置36個月,而這種奧地利橡木桶的干紅葡萄酒,它在橡木桶里面進行陳釀發酵超過了60個月,所以口感更加扎實醇厚,味道也會特別的好。而且這款酒是用五種葡萄酒的葡萄的品種來釀制而成的,因此口口感層次豐富。有非常濃郁的果香味,細細看一下它的顏色是呈深紅色,具有紅酒獨有的顏色。
?。?)、藍弗克斯干紅葡萄酒
藍??怂垢杉t葡萄酒非常的富有個性,它的口味是有一些辛辣味和黑莓的味道,把它細細喊,把它含在嘴里再咽下去,細細回味會有黑醋栗和胡椒粉的味道,所以它的口感層次還是非常豐富,因此這款具有個性的酒也受到很多年輕人的喜歡呢。平時喜歡傳統口味的葡萄酒的小伙伴也可以嘗試喝這款新的葡萄酒。
?。?)、奧地利精裝葡萄酒
奧地利精裝葡萄酒,這款葡萄酒是比較傳統的,所選的葡萄的品種也是大家常見的是梅洛赤霞珠以及其他一些葡萄品質。所以從它的顏色來說是深紅色會偏紅一些,然后口味上的話果香味比較多,而且層次比較多,回味比較適合,在吃牛排,羊排或者雞排的時候搭配飲用。
?。?)、奧地利無酒精紅葡萄酒
大家都知道最早奧地利的紅酒都是在國本國進行消費的,所以奧地利人非常喜歡喝紅酒,那么老人孩子還有婦女的話也喜歡喝一些紅酒,于是他們就會有葡萄汁來釀制紅酒,喝上去的口感跟葡萄酒類似,但是里面是不含任何酒精,甜味比較濃。這一款純也是為老人婦女和兒童來準備的。
4、世界紅酒主要產區,不止奧地利
?。?)、拉菲古堡酒莊
拉菲古堡酒莊是世界上非常聞名的酒莊,也是在世界上排名前列的酒莊,它位于法國波爾多,是法國當地的五大名酒莊之一。這個酒莊所生產出來的紅酒非常的有名,尤其是拉菲酒,一瓶價格拍賣價非常的高。而且這個拉菲古堡整個酒莊年產量只有兩到3萬箱,所以它是頂級葡萄酒的象征,對于一些有經濟能力又喜歡喝酒的小伙伴來說,拉菲古堡所生產出來的紅酒是第一選擇。
?。?)、白馬酒莊
白馬酒莊在法國波爾多當地是非常有名的,被評為了最優的一等a級酒莊。它所生產出來的一款酒甚至被拍賣到了209萬的人民幣,刷新了當時的世界紀錄,所以白馬酒莊所生產出來的酒也是非常有名,很多小伙伴也會慕名而來。
?。?)、干露酒莊
干露酒莊是在智利最大的葡萄酒酒莊,也是智利最古老的酒莊之一,所創建的品牌被評為了世界第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。這個酒莊旗下擁有十多個品牌,比如我們大家知道的阿米莉亞,侯爵,紅魔鬼,旭日等等,都是大家非常喜歡的紅酒品牌,它們都是產自于干露酒莊。而且最近干露酒莊又推出了新的品牌羊駝葡萄酒,名字有個性,口感清新贏得了消費者的青睞,讓干露酒莊再次成為了一個輝煌。
?。?)、龍船莊園
龍船莊園也是位于法國波爾多的圣朱利安。這個莊園的建筑非常有氣質,非常的奢華,吸引很多人前來參觀。法國龍船莊園被評為四級酒莊,是最早生產順滑口感的葡萄酒莊園。
?。?)、桃樂絲酒莊
桃樂絲酒莊創建于1870年,是西班牙當時最大的葡萄酒莊園。桃樂絲酒莊所生產出來的酒也是非常出名的,尤其它的白葡萄酒特別出名。所以這個酒莊不僅盛產紅葡萄酒,還盛產白葡萄酒。
綜上所得,奧地利的葡萄酒一直以內銷為主,其他國家很難以買到奧地利的葡萄酒。奧地利葡萄酒有的清冽有的醇厚,他們通常用橡木桶精心制作,橡木桶的精心制作,往往是葡萄酒優良品質的重要保證。