老酒勾新酒就是將幾種不同類型的白酒進行摻和。摻和之后就是品嘗,達到滿意的口感就是最佳的比例。沒有固定套路。所以,勾兌的關鍵是品嘗,通過品嘗尋找不足,然后用老酒或者新酒進行彌補。知道哪里有缺陷才能改進。
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