黃酒壇裝的和瓶裝的有啥區別？

同等價格，壇裝黃酒確實會比玻璃瓶裝黃酒好喝（非玻璃瓶除外）。象我的紹興女兒紅黃酒，一般多是 壇裝的。

原因是，壇裝的密封性差，酒被灌進去后，還在繼續發酵，所以在相對時間內，年份越長，酒質越好。玻瓶密封嚴密，酒被灌進去后，很快停止發酵，盡量早點喝掉。

現在的壇裝是否質量會有下降，沒有這個說法。主要是你找的經銷商是否可靠。

小壇裝黃酒怎么開

一、酒壇中間有小孔的，往小孔里倒入開水，三分鐘后，逆時針旋轉即可開啟。

二、石膏蓋子的。用小榔頭等，稍用力，敲擊蓋子頂部邊緣2-4公分處，把石膏敲掉即可。注意，別敲擊蓋子中間。

三、用軟木塞子的，借用專用工具開啟。