陳年酒是經過一段時間的貯存,可以讓酒體在自然陳釀酯化過程中得到充分組合,能使酒質更加芳香宜人并增加更適宜的口感,喝起來更爽口。
可以加梅子,或者話梅,有生姜的再切點姜絲,煮到快開就行了。
一瓶黃酒加2、3顆話梅就好了
多了就蓋了酒味了
再加一小撮姜絲
拿小酒壺加熱,加到冒熱氣就差不多了
沒小酒壺就拿小奶鍋
加熱過的黃酒碎的很快哦
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